Разделение по зонам
Уточняем оборудование в зале, баре, служебных и кухонных помещениях.
Техническое обслуживание кондиционеров в кафе, барах и ресторанах
HoReCa и общественное питание
Обслуживание кондиционеров ресторана с учётом интенсивного загрязнения
Разделяем зоны зала, кухни и служебных помещений, учитываем жир, аэрозоли, длительную работу и часы посещаемости. Объём очистки определяем после осмотра.
Регламент по состоянию системы
Регламент для кафе и ресторана
Стандартный бытовой подход здесь не всегда достаточен: состояние оборудования зависит от расположения относительно кухни, вытяжки и потока гостей.
Оценка загрязнения
Проверяем фильтры и доступные поверхности на пыль, жир и налёт.
Дренаж
Контролируем отвод конденсата и риск запаха или протечки.
Рабочие режимы
Проверяем запуск, воздушный поток, шум и поддержание режима.
Наружные блоки
Оцениваем доступность и состояние оборудования снаружи здания.
План очистки
При выраженном загрязнении отдельно согласуем глубокую мойку.
Без универсальных обещаний
Почему график зависит от зоны
Кондиционер в гостевом зале и блок рядом с кухней загрязняются с разной скоростью. Периодичность определяют по фактической нагрузке, а не только по календарю.
Характерные условия HoReCa
Аэрозоли и жир могут быстрее загрязнять доступные узлы и влиять на отвод конденсата.
- Близость кухни и вытяжки
- Высокая плотность посетителей
- Длительная работа без перерывов
- Повышенные требования к запахам
Что учитываем при планировании
Работы планируем в технологическое окно и заранее согласуем доступ к залу, кухне и техническим зонам.
- Часы работы заведения
- Расположение относительно кухни
- Требования к допуску
- Количество и тип систем
Понятный порядок
Как проходит обслуживание
Дополнительные работы не выполняются без согласования. Сначала уточняем оборудование и задачу, затем фиксируем необходимый объём.
01
Заявка
Количество и тип систем, адрес, режим работы объекта.
02
Осмотр
Состояние оборудования и безопасный доступ к блокам.
03
Работы
Согласованный профилактический регламент для системы.
04
Результат
Проверка режимов и рекомендации по следующему визиту.
Единый сервисный кластер
Связанные направления
Для торгового зала без кухни и офисных помещений причины загрязнения отличаются — перейдите к соответствующему объекту.
До обращения
Вопросы и ответы
Точные условия зависят от оборудования и доступа на объекте.
Чем обслуживание ресторана отличается от офисного?
В заведениях общепита на оборудование могут сильнее влиять жир, аэрозоли, запахи и продолжительный режим работы.
Можно ли провести работы после закрытия?
Время и доступ согласуются заранее с учётом объёма оборудования и правил объекта.
Антибактериальная обработка входит в ТО?
Это отдельный согласованный этап, который выполняется по показаниям после необходимой очистки.
Обсудим обслуживание кафе или ресторана
Сообщите тип и количество кондиционеров, адрес и особенности объекта — уточним подходящий формат работ.